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又是一年中秋节，整个城市花团锦簇，装扮一新。
我喜欢节日，喜欢那种气氛，商场市场里热热闹闹的挤满了人，都是喜气扬扬满腮，大包小包在手，在这渐凉的季节里，烘托出一种温馨的氛围。感受着浓浓的生活气息，心便会温暖起来。
中国的节日非常多，大大小小的节日，归根到底，人们都是用吃来纪念。最隆重的春节就不必说了，象二月二吃龙蛋，三月三吃春饼，五月五吃粽子，就连三伏天，也有头伏饺子二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋的说法。
中秋，自然就是吃月饼了。记得小时候看的一部影片《啊，摇篮》，里面有一个片断，受了伤的老红军给孩子们做月饼。月光下，孩子们边学着做边唱那首动人的歌谣：八月十五月儿圆啊，爷爷给我打月饼啊，月饼圆圆甜又香，爷爷送我一片情啊！
越是在战争年代，人们越是对幸福生活憧憬和期盼。我们今天的幸福，来之不易。
小时候，很少能吃到买的月饼，母亲便自己给我们做。玉米面筛得细细的，在锅里炒熟，拌上红糖，加以红绿丝做成馅料，包起来，然后放在月饼模子里按平，压好，往板上一叩，这样，一个精美的月饼便做成了。
那时候，家家都这样做月饼。做月饼的模子花样真多啊，桃子的，石榴的，鲤鱼的，有木质的，有塑料的，做出来的月饼就象一个个精美的艺术品。
记得，那时每做好一个，我便自己托在手上欣赏赞叹一回。这样精美的艺术品可以放在锅里烙，也可以上锅蒸，随你自己的口味。我不喜甜，最多吃上两个，但我喜欢帮母亲做月饼的过程，每当将胚子按进模子，一个个地做好扣放在案板上，总要在母亲蒸烙前尽量多欣赏一会。
如今，家家户户早已不再自己打月饼了，但那种记忆却一直刻在记忆深处。吃的背后，难忘的是那深深的寓意，
中秋，团圆，回家，这是中国人心中亘古不变的主题。
即使，羁旅在外无法团聚，也要吃一块月饼，望望天上那轮明晃晃的月亮。
抬头见月，便是团圆！
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发表于 2023-9-30 11:30
