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本帖最后由 如胭 于 2024-4-28 09:27 编辑
图片一：乌鸡汤
图片二：巧克力花
《不过一碗人间烟火》
雨天，除了宅在家里看书
还适合去菜市场赏花
顺道再买一只不下蛋的乌鸡用来煲汤
花市，没有想象中拥挤，门店站着热情商家还有如我一样只看不买的寥寥无几的几位顾客。
见到了大朵的牡丹，还有培育的各种颜色的蝴蝶兰，这些花和九尾狐的多肉都吸引不了我，吸引的是那株开着蓝色小花单瓣的巧克力花，凑近细闻，味道也是巧克力的。
赏花不仅涨了见识，更多的是愉悦心情。
当两位家人一人一碗呲溜呲溜小口的喝着乌鸡汤，又砸巴着嘴说好喝时，心里说不出的欣慰与满足。
也只有休息日，好好做饭吃饭
平日里，重口味重油重咸，身体也有负担
这周休息，想着煲一锅乌鸡汤给家人喝
市场买了一只鲜乌鸡，老板的刀也锋利，三下五除二就收拾妥当，又剁好大小一致的肉块。回来，盐水侵泡15分钟，一边煮着水果玉米，一边用温水泡上菌菇。
用心做饭，好像食材都有了灵魂
乌鸡炖半个小时，再放入泡好的菌菇，继续小火慢炖30分钟，出锅前，放入一勺盐，一勺白胡椒，味道鲜美，食材简简单单之所以味美大概是因为熬久了一些。
乌鸡汤也只适合喝汤，乌鸡肉即使酥烂也是无法吃的，很柴。 |
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